Ximénez Spínola Old Harvest - Solera 1964

Ximénez Spínola Old Harvest - Solera 1964 to wyjątkowe wino o pojemności 0,50 litra, uznawane za perełkę wśród win w regionie Jerez. Wyprodukowano go z 100% winogron Pedro Ximénez, co nadaje mu charakterystyczny smak i aromat, które zachwycą każdego miłośnika dobrego wina. Jego fermentacja ma miejsce w unikalny sposób, co sprawia, że ​​jest to wino o minimalnej percepcji alkoholowej, osiąganej dzięki procesowi fermentacji i koncentracji w beczce.

Wino ma piękny, ciemnobursztynowy kolor, jest klarowne i błyszczące, z gęstością, która przyciąga wzrok. Po obróceniu kieliszka można zauważyć wyraźne łzy, co wskazuje na jego fermentacyjną naturę. W aromacie wyczuwalne są intensywne nuty drewna, które są wynikiem długotrwałego dojrzewania w dębowych beczkach. Interesujące akcenty suszonych śliwek i rodzynków pojawiają się w tle, aby ostatecznie przejść w eleganckie nuty szlachetnych drewn.

W smaku to wino jest pełne i wyważone, z delikatnym, naturalnym posmakiem słodyczy, który harmonijnie łączy się z wytrawnym stylem. Mimo swojej intensywności, nie jest przytłaczające - oferuje subtelne nuty dymne i delikatne akcenty przypalane, które czynią degustację jeszcze bardziej fascynującą.

Ximénez Spínola Old Harvest - Solera 1964 zachwyca swą elegancją i charakterem. Jest to dobitny przykład unikalnego podejścia do tradycji produkcji wina, które sprzedawane jest w limitowanych ilościach. Idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie wyrafinowane smaki i niepowtarzalne doświadczenia w świecie win.