Ultreia Saint Jacques

Wino Ultreia Saint Jacques jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodegas y Viñedos Raúl Pérez. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Bierzo.

Do jego produkcji używa się szczepu Mencia.

To Wino dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 13,5 %.

Ultreia Saint Jacques wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.

Kup online hiszpańskie wino Ultreia Saint Jacques na SpainFlavor w najlepszej cenie.

Roślina winorośli o średnio wyprostowanym łożysku i średnim wigorze, niezbyt grubych gałęziach, liściach o kształcie trylobalnym i ciemnozielonym kolorze. Jagoda jest raczej mała - średnio brązowawo czarna, skupiska w kształcie ściętego stożka i średniej wielkości.

# -# W zależności od podobszaru produkcyjnego zbiory trwają od pierwszego tygodnia września do pierwszego tygodnia października. Moszcze, bogate w cukier, mają aksamitne doznania. Ultreia Saint Jacques jest świeża, o subtelnym aromacie i złożonych doznaniach. Wytwarza się go z całej łodygi i fermentuje w otwartych dębowych kadziach przez dwa do pięciu miesięcy.

Starzenie odbywa się w fudre, w 225 beczkach i w cemencie. Jest butelkowany bez klarowania lub filtrowania.

Na nosie pojawiają się fioletowe nuty i świeże aromaty wyraźnej mineralizacji. Obecne są pewne wspomnienia związane z cappuccino: ma bardzo ciekawy nos z długim rozwojem niuansów. W jamie ustnej gleba jest doskonale reprezentowana przez pewien wapienny smak, doskonale zintegrowaną kwasowość. Jest to wino bujne, o dużej objętości, okrągłe i apetyczne.

Białe mięso z sosem, pieczone czerwone mięso, tatar stekowy, grillowana jagnięcina, sery owcze.