Real de Asua Wino czerwone

Vino tinto Real de Asua , Reserva, 2017 to wyjątkowy trunek, który z pewnością zachwyci miłośników wina. Pochodzi z renomowanej winnicy C.V.N.E. i jest wytwarzany z najlepszych winogron z winnic Rioja Alta. Ten rocznik 2017, o pojemności 0.75 litra, ma 14% alkoholu i jest klasyfikowany jako Reserva, co świadczy o jego starannym procesie produkcji i długotrwałej dojrzałości.

Winogrona do produkcji tego wina pochodzą z posiadłości Carromaza w Villalba, która znajduje się na wysokości 600 m n.p.m. w regionie Rioja Alta. Dzięki specyficznemu klimatowi, który jest chłodny i wietrzny, ale także chroniony przez Sierra de Cantabria, winorośle rosną w idealnych warunkach. Wina wytwarzane są z ręcznie zbieranych winogron, co zapewnia ich wysoką jakość. W procesie zbioru, który odbywa się w połowie października, winogrona są wkładane do pojemników o pojemności 20 kg, a następnie transportowane do winiarni, oddalonej o zaledwie 5 km.

Po długotrwałej selekcji winogron zarówno na winnicy, jak i w winiarni, następuje maceracja i fermentacja w dębowych beczkach z francuskiego dębu. Proces fermentacji malolaktycznej oraz starzenie wina trwa 18 miesięcy, co pozwala mu na rozwinięcie pełni smaku i aromatu.

Wino charakteryzuje się intensywnym kolorem czerwonym z odcieniami niebieskimi na brzegach. Aromaty są bogate i różnorodne, przywołujące na myśl owoce leśne, takie jak jagody i porzeczki, oraz nuty przyprawowe, takie jak goździki i dymne akcenty, które pochodzą z jego leżakowania w drewnie. W smaku jest niezwykle gładkie, z dobrze zrównoważonymi taninami, co sprawia, że jest wyjątkowo gładkie i pełne owocowych oraz słodkich przypraw.

Wino to doskonale pasuje do dań mięsnych o intensywnym smaku oraz do niektórych deserów, co czyni je idealnym wyborem na różnorodne okazje. Spróbuj wina Real de Asua i pozwól sobie na chwilę przyjemności, którą oferuje ten znakomity trunek.