Merayo Mencía Wino czerwone

Merayo Mencía to wyjątkowe czerwone wino z roku 2023, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika wina. Produkowane przez Bodegas y Viñedos Merayo, to wino pochodzi z gajów, w których winorośle mają ponad 60 lat oraz młodszych win w systemie trejażu, których średnia wieku wynosi 20 lat. Gleba, w której rosną te winorośle, jest gliniasta, z kamieniami na powierzchni, co nadaje winu wyjątkowy charakter.

Merayo Mencía jest efektem starannej produkcji, obejmującej macerację i fermentację alkoholową trwającą 10 dni w stalowych zbiornikach, w ściśle kontrolowanej temperaturze. Proces dojrzewania wina trwa 6 miesięcy, podczas których wino pozostaje na swoich drobnych osadach, co wzbogaca jego smak i aromat.

W kieliszku Merayo Mencía prezentuje się w pięknym, żywym, czerwono-fioletowym kolorze, będącym zapowiedzią intensywnych doznań. Jego aromat jest bogaty, świeży i wyraźnie owocowy, z dominującymi nutami leśnych owoców i kwiatów, szczególnie fiołków. W ustach wino jest potężne i soczyste, oferując szeroką, świeżą i kremową strukturę. Taniny są dojrzałe i zaokrąglone, co dodaje winu głębi. Smaki czerwonych owoców i dojrzałych owoców, a także nuty kwiatowe i przyprawowe, nawiedzają zmysły, zapewniając długi i przyjemny finisz.

Merayo Mencía doskonale komponuje się z czerwonymi mięsami, niebieskimi rybami oraz rybami białymi, co czyni go idealnym wyborem na różnorodne okazje kulinarne. Przekonaj się sam, jak to wspaniałe wino może wzbogacić każdą chwilę.