Malcorta Verdejo Singular Wino białe
Wino białe Malcorta Verdejo Singular jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Javier Sanz Viticultor. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Rueda.
Do jego produkcji używa się szczepu Verdejo.
To Wino białe dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 13 %.
Malcorta Verdejo Singular wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Malcorta Verdejo Singular na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Malcorta to prawie wymarły szczep Verdejo, uratowany przez Javiera Sanza Viticultora po latach badań nad wyjątkowym winem. Tradycyjnie Malcorta Verdejo była uprawiana w DO Rueda, ale trudność jej zbiorów, stąd nazwa Malcorta, skazała ją na nieużywanie. Javier Sanz Viticultor odtworzył genetykę tego klonu, ponieważ zapewnia eleganckie aromaty i większą naturalną kwasowość.
Aby zrobić to wino, zaczynamy od zimnej maceracji, a po wytłoczeniu moszcz jest osadzony grawitacyjnie przez 24 godziny. Fermentacja odbywa się w temperaturze poniżej 15 stopni, co pozwala na spowolnienie procesu i maksymalne zachowanie owocowych aromatów odmiany.
Jasny jasnosłomkowy żółty. W nosie wykazuje bardzo czyste i intensywne aromaty. Wyróżniają się aromaty cytrusów, białych kwiatów, owoców pestkowych, z delikatnymi nutami mineralnymi. Na podniebieniu wyróżnia się wyraźną kwasowością, która podkreśla jego świeży i żywy charakter.
Malcorta to zaskakujące wino o wyjątkowych niuansach, kwiatowe, cytrusowe, z wykwintną naturalną kwasowością i wyraźną trwałością.
Skorupiaki i skorupiaki. Jej żywy charakter i świeżość doskonale komponują się również z rybami o białym mięsie, takimi jak morszczuk, dorsz czy sola, grillowanymi lub pieczonymi.
