La Mujer Cañon Wino czerwone
La Mujer Cañon , rocznik 2020, to wyjątkowe wino czerwone z hiszpańskiego regionu Vinos de Madrid, stworzone przez winnicę Uvas Felices. Wykonane w 100% z winogron Garnacha, pochodzących z 60-70-letnich krzewów, które rosną na niewielkiej działce o powierzchni 0,64 hektara, usytuowanej na wysokości 900 metrów nad poziomem morza, w malowniczej miejscowości Cadalso de los Vidrios.
W procesie produkcji winogrona zostały najpierw całkowicie odszypułkowane, a następnie schłodzone i poddane maceracji. Następnie moszcz fermentował w ściśle kontrolowanej temperaturze, a wino dojrzewało w 500-litrowych beczkach z francuskiego dębu. La Mujer Cañon zaskakuje bogactwem i elegancją, będąc doskonałym przykładem win z dojrzałych krzewów Garnacha z Sierra de Gredos.
W kieliszku to wino prezentuje się w pięknym czerwonym kolorze z nutami ceglastymi oraz fioletowym obrzeżem. Jego aromaty są intensywne i złożone, przyciągające nos nutami dojrzałych czerwonych owoców, balsamicznymi akcentami, cynamonem, dymem, kakao oraz delikatnymi przyprawami, które harmonijnie łączą całość.
W smaku La Mujer Cañon jest niezwykle delikatne, z dobrze zbalansowaną strukturą i odpowiednią kwasowością. Potężne taniny zapowiadają długą i owocną przyszłość tego wina. Oferuje bogactwo czerwonych owoców, mineralne akcenty oraz wyraźne nuty przyprawowe i balsamiczne. Finisz jest długi i utrzymujący się, pozostawiający niezatarte wrażenie.
La Mujer Cañon doskonale komponuje się z potrawami takimi jak pieczona wieprzowina, grillowana jagnięcina, gulasze z dziczyzny czy delikatne lechazo. To wino to świetny wybór na wyjątkowe okazje oraz jako towarzysz codziennych posiłków. Spróbuj go i odkryj jego niezwykły charakter!
