La Forcalla de Antonia Wino czerwone

Wino czerwone La Forcalla de Antonia jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Rafael Cambra. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Valencia.

To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14 %.

La Forcalla de Antonia wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.

Kup online hiszpańskie wino La Forcalla de Antonia na SpainFlavor w najlepszej cenie.

Nasza odmiana Forcallà ma 55 lat i jest wolnostojąca, posadzona w piaszczystej glebie w najbardziej wysuniętej na zachód części Fontanars na wysokości 700 metrów. Zbiory 2014 miały wiosnę z umiarkowanymi i świeżymi opadami. Od maja mieliśmy jedną z najgorszych susz w ciągu ostatnich 20 lat, bez opadów do listopada, a więc rok bardzo suchy. Ponieważ nie ma nawadniania, zwiększamy uprawę, aby utrzymać niską wilgotność wiosenną, tym samym przyśpieszając zbiory o około 12 dni i osiągając 14 stopni alkoholu.

Naszym zdaniem dobry rocznik dla Forcallà, z dojrzałymi nasionami i lekko zdrewniałą łodygą.

Opracowanie: Fermentacja z użyciem rodzimych drożdży w 2000-litrowych zbiornikach ze stali nierdzewnej. z 10% rysami, z lekkim napompowaniem. Maceracja w 26º C przez 21 dni.

Starzenie: 8 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 500 litrów.

Nos: Czerwone owoce i jagody. Trochę mlecznego dotyku.

Usta: Bardzo świeże, z napięciem i balsamicznym akcentem.

Pieczenie, Wędliny