La Forcalla de Antonia Wino czerwone
Wino czerwone La Forcalla de Antonia jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Rafael Cambra. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Valencia.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14 %.
La Forcalla de Antonia wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino La Forcalla de Antonia na SpainFlavor w najlepszej cenie.
La Forcalla de Antonia
Odmiana Forcallà ma 55 lat i jest nieszczepiona, posadzona w piaszczystej glebie w najbardziej wysuniętej na zachód części Fontanars na wysokości 700 metrów. Żniwa w 2014 r. miały wiosnę z umiarkowanymi i chłodnymi opadami. Od maja mieliśmy jedną z najgorszych susz w ciągu ostatnich 20 lat, bez opadów aż do listopada, a więc bardzo suchy rok. Ponieważ nie mamy nawadniania, zwiększamy prace uprawowe, aby utrzymać niską wilgotność wiosenną, przyspieszając w ten sposób zbiory o około 12 dni i osiągając 14º stopni alkoholu.
Naszym zdaniem dobry rocznik dla Forcallà, z dojrzałymi nasionami i lekko zdrewniałymi łodygami.
Opracowanie: Fermentacja z rodzimymi drożdżami w zbiornikach ze stali nierdzewnej o pojemności 2000 litrów. z 10% skrobaniem, z lekkimi pompowaniami. Maceracja w temperaturze 26º C przez 21 dni.
Leżakowanie: 8 miesięcy w używanych beczkach z francuskiego dębu o pojemności 500 litrów.
Nos: Czerwone owoce i jagody. Pewien mleczny dotyk.
Smak: Bardzo świeży, z nutą napięcia i balsamicznym.
Pieczenie, kiełbasy
parker 92 punkty.
