Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc Vino ecológico
Vino blanco Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc to ekologiczny, wyjątkowy trunek z roku 2022, który pochodzi z winiarni Bodega Sierra Norte. Wytwarzany z dwóch odrębnych szczepów winogron – Macabeo i Sauvignon Blanc, każdy z nich starannie zbierany i przygotowywany, aby wydobyć z niego pełnię aromatów. Słynne dla tej winiarni podejście do winifikacji zapewnia, że proces zbiorów odbywa się w nocy, co minimalizuje utlenianie soku i pozwala zachować delikatne nuty smakowe.
Wina fermentowane są w kontrolowanej temperaturze, co pozwala na ich najlepszą ekspresję aromatyczną. Po fermentacji stworzony mus wina przechowuje się z drożdżami osadowymi, co przyczynia się do większej objętości i gładkości trunku. Dbałość o detale podczas klarowania i filtracji sprawia, że Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc zachowuje swój unikalny charakter.
W kieliszku wino ma jasny, słomkowy kolor z zielonkawymi refleksami, a jego zapach emanuje nutami białych kwiatów, tropikalnych owoców, skórki moreli i fenkułu. Jest to wino o złożonym i eleganckim bukiecie. Na podniebieniu jest świeże, równocześnie bogate i soczyste, z doskonałą kwasowością, idealnie zrównoważone, z długim i aromatycznym finiszem.
To wino doskonale komponuje się z różnorodnymi daniami, szczególnie z paellą, owocami morza oraz potrawami kuchni orientalnej, takimi jak sushi czy sashimi. Fuenteseca Macabeo - Sauvignon Blanc to idealny wybór dla każdego, kto pragnie odkryć smak ekologicznego wina w najlepszym wydaniu.
