Epílogo Sauvignon Blanc Wino białe

Wino białe Epílogo Sauvignon Blanc jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodegas Yuntero. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. La mancha.

Do jego produkcji używa się szczepu Sauvignon blanc.

To Wino białe dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 13 %.

Epílogo Sauvignon Blanc wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.

Kup online hiszpańskie wino Epílogo Sauvignon Blanc na SpainFlavor w najlepszej cenie.

Po raz pierwszy od czasu powstania wino to jest jednoodmianowe wykonane w 100% z odmiany Sauvignon Blanc. Z Yuntero dokonuje się wyboru najlepszych działek Sauvignon Blanc, oprócz wyczerpującej kontroli poprzedniego dojrzewania, aby otrzymać winogrona w optymalnym momencie dojrzałości. Nocne zbiory przeprowadza się, aby otrzymać winogrona tak świeże, jak to możliwe i uniknąć możliwych problemów z utlenianiem. W piwnicy przeprowadza się małą macerację filmu, aby uzyskać lepszą ekstrakcję związków aromatycznych skórek, aby później uzyskać tylko żółtko przez bezpośrednie krwawienie, bez żadnego prasowania. To żółtko musi być czyszczone przez zimne statyczne osiadanie w temperaturze około 8ºC w osadzie izotermicznym przez 30 godzin. Ten kołnierz musi przechodzić fermentację w bardzo niskich temperaturach, w przybliżeniu w temperaturze 15ºC, aby uzyskać większą ekspresję aromatyczną.

Faza wizualna: Jasna, jasnozielonkawożółta.

Faza węchowa: Duża intensywność aromatyczna, ale przede wszystkim złożoność, w której znajdujemy bardzo dobrze zintegrowane kwiatowe i egzotyczne aromaty odmiany Sauvignon blanc (grejpfrut, mango, marakuja).

Faza smakowa: Bardzo świeże wino o dobrej objętości w ustach. Jest również bardzo orzeźwiający ze względu na mały punkt naturalnego węgla, który ma wino. Jest miękki i delikatny. Przejście w ustach jest długie i trwałe.

Idealny do ryżu, gotowanych owoców morza, grillowanych, niebieskich ryb i drobiu.