Dominio del Bendito - Las Sabias Wino czerwone

Wino czerwone Dominio del Bendito - Las Sabias z 2024 roku to wyjątkowa propozycja dla miłośników hiszpańskich trunków. Produkowane przez renomowaną winnicę Dominio del Bendito, ma 15% zawartości alkoholu i pochodzi z winnicy, w której wykorzystywana jest rodzime oprócz tradition Tinta de Toro.

Dzięki starannej obróbce, wino to zyskuje na głębi i złożoności. Proces fermentacji i maceracji odbywa się w małych zbiornikach betonowych o pojemności od 3000 do 6400 litrów przez okres od 20 do 28 dni. W trakcie tego procesu następuje regularne bazuqueo oraz remontaje, co pozwala na wydobycie intensywnych i skoncentrowanych aromatów.

Wino poddawane jest 16-miesięcznej starzeniu w beczkach z francuskiego dębu, przy czym co roku używane są nowe beczki w proporcji 1/4. W pierwszych miesiącach jego dojrzewania, pracuje się również z osadami, co przyczynia się do jego bogatego profilu aromatycznego.

Oznaczone głębokim purpurowym kolorem, wino to wyróżnia się bogatym bukietem zapachowym. Aromaty jeżyn, borówek, czarnych wiśni oraz dzikiej czereśni harmonizują z nutami tytoniu oraz kwiatu fiołka, które wyłaniają się po delikatnym napowietrzeniu. W smaku pojawiają się intensywne aromaty owoców czerwonych, a całość charakteryzuje się solidnymi, ale jednocześnie gładkimi taninami oraz długim, harmonijnym i relatywnie świeżym finiszem.

Dominio del Bendito - Las Sabias to idealny wybór do dań mięsnych, takich jak dziczyzna, pieczony dzik, kaczka oraz czerwone mięsa pieczone. To wino dostarczy niezapomnianych doznań kulinarnych i zadowoli nawet najbardziej wymagających koneserów. Spróbuj go już dziś i przekonaj się, jak bogaty może być świat hiszpańskich win!