Dominio Basconcillos Finca de Altura Wino czerwone
Wino czerwone Dominio Basconcillos Finca de Altura jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Dominio Basconcillos, S.L.. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Rioja.
Do jego produkcji używa się szczepu Tempranillo.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 15,5 %.
Dominio Basconcillos Finca de Altura wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Dominio Basconcillos Finca de Altura na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Wybór potrójnego klastra. Zbieraj w pudełkach po 12 kilogramów i odbieraj przy stole. Naturalna winifikacja grawitacyjna. Maceracja fermentacyjna w temperaturze 5ºC przez 5 dni. Spontaniczna fermentacja alkoholowa z własnymi drożdżami gospodarstwa w temperaturze 20-24ºC. Fermentacja jabłkowo-mlekowa w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 20ºC i starzenie w beczkach francuskich przez 8 miesięcy w temperaturze 12ºC i wilgotności 75%. Zawieszenie osadu co miesiąc.
Wysoka warstwa czerwonego pręgierza, jego fioletowe wykończenie pokazuje doskonały stan młodości. Na nosie odmianowe aromaty dobrze dojrzałego Fine Ink. Maliny, porzeczki, jeżyny i nuty podszytu, które doskonale komponują się z drobnym i eleganckim upaleniem typowym dla 8 miesięcy w nowych beczkach. W napowietrzaniu występują mineralne nuty typowe dla dużej wysokości i jej wapiennych gleb, które sprawiają, że jest jeszcze bardziej złożona. Na podniebieniu zaskakuje wyjątkową życzliwością, jego podniebienie jest szerokie, mięsiste i o wyjątkowej kwasowości.
Harmonijne dojrzałe i miękkie taniny, które wypełniają podniebienie przyjemnymi doznaniami. Typowe owocowe aromaty odmiany utrzymywane są w retronasalu.
Najlepszy sojusznik diety śródziemnomorskiej. Iberyjskie, grillowane mięso, jagnięcina i pieczona świnia. Ze względu na swoją jakość, dojrzałość i świeżość doskonale komponuje się z tłustymi rybami, takimi jak łosoś i turbot.
