Casa Castillo Pie Franco Wino czerwone
Wino tinto Casa Castillo Pie Franco z rocznika 2021 to trunek, który z pewnością zwróci uwagę miłośników win w całej Europie. Pochodzi z renomowanej winnicy Bodegas Casa Castillo i charakteryzuje się wysoką zawartością alkoholu na poziomie 15%. Wino to jest wytwarzane z winogron odmiany Monastrell, które pochodzą z wyjątkowej działki La Solana. Uprawa tych winorośli, posadzonych na własnych korzeniach w 1941 roku, sprawia, że wino ma niepowtarzalny charakter i smak.
Produkcja Casa Castillo Pie Franco rozpoczęła się od delikatnego usunięcia łodyg, a następnie winogrona umieszczono w podziemnych lagarach, gdzie przez około 10 dni prowadziły fermentację alkoholową w obecności dzikich drożdży, w temperaturze 26 ºC. Ręczne mieszanie moszczu, a następnie przelewanie do nowych beczek dębowych z Francji, umożliwiło zakończenie fermentacji malolaktycznej oraz uzyskanie pełniejszego smaku wina. Wino dojrzewało przez minimum 22 miesiące w beczkach, a proces ten odbył się bez filtracji, co podkreśla jego autentyczność i naturalny charakter.
Ze względu na ograniczoną wydajność działki, produkcja Casa Castillo Pie Franco jest bardzo restrykcyjna w każdej rocznika, co sprawia, że każdy łyk tego wina to prawdziwa uczta dla koneserów. Dzięki wyjątkowemu procesowi produkcji i starannej uprawie, Casa Castillo Pie Franco 2021 to wino, które z pewnością wzbogaci Twoją kolekcję i zadowoli najbardziej wymagających smakoszy. Idealne do łączenia z mięsami, serami oraz daniami w intensywnych sosach, stanie się prawdziwą gwiazdą każdej kolacji. Nie przegap okazji, by doświadczyć jego niezwykłego smaku.
