Clio Wino czerwone
Clio to czerwone wino z rocznika 2022, pochodzące z winnicy Bodegas El Nido, które zachwyca swoją jakością i charakterem. Wykonane w konieczności od winogron Monastrell oraz Cabernet Sauvignon, wino to posiada doskonałą strukturę oraz głęboki smak. Przechodzi przez proces starzenia od 22 do 26 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu, co nadaje mu unikalny profil aromatyczny i pełnię smaku.
Wino charakteryzuje się intensywnym, wiśniowym kolorem z granatowymi refleksami, które świadczą o jego jakości. Jest czyste i bardzo błyszczące, z obfitą, elegancką nogą. Już w zapachu Clio ujawnia swoje bogactwo – dominują tu soczyste, dojrzałe owoce czarne, które przypominają compotę oraz subtelne nuty przypraw, kakao, kawy i lukrecji. W tle pojawiają się eleganckie akcenty ziołowe oraz toasty, tworząc aromatyczną mozaikę, która rozwija się w kieliszku bez obaw o utratę intensywności czy ekspresji.
Na podniebieniu Clio prezentuje się z mocnym i pełnym wejściem, które prowadzi przez długą, aksamitną i pełną smaku drogę. Wino to charakteryzuje się dużym ciałem, znakomitą kwasowością oraz eleganckimi taninami, co sprawia, że jego finisz jest niezwykle długi i wytrwały. Clio to wino, które z pewnością zyskuje na wartości podczas starzenia w butelce, dlatego warto je mieć w swojej kolekcji.
Idealnym towarzystwem dla tego wina będą dania z grillowanego jagnięcina, pieczonego jagnięcia, czerwonych mięs z grilla, dziczyzny, serów koziej i owczej, a także doskonały hiszpański jamón ibérico. Z pewnością każda chwila spędzona z tym winem będzie niezapomniana.
