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Parte
Jamón (trasera) (2)Paleta (2)
Región
Salamanca
Denominación de origen
Guijuelo (4)Tiempo maduración (meses)
24 (1)30 (1)
48 (1)
Alimentación del cerdo
Bellota (2)Piensos (1)
Cantidad
100 gramos (2)5 kilogramos (1)
6 kilogramos (1)
