Melgarejo, Premium Picual Aceite de oliva
Un picual de nuevo cuño: concebido con sumo refinamiento y elaborado con consumado mimo, dirigido al público gourmet.
Las características propias de la variedad por antonomasia jienense, la picual, se presentan en su justa medida y se han potenciado nuevas sensaciones, valores al alza.
Destaca su intensidad y persistencia aromática, fragancias muy limpias que evocan a aceituna, principalmente a hierbas y en especial a césped recién cortado, a manzana, a pistacho...
La primera apreciación en boca es su fascinante y asombrosa elegancia, con enorme frutosidad, un amargor manifiesto y nada excesivo, mostrándose graso y terminando con carácter, imponiéndose en el retrogusto un picor sutil y hasta complaciente, muy llevadero. De tonalidad verdosa viva.
