Valduero Blanco de Albillo Vino blanco
Valduero Blanco de Albillo es un vino pionero ya que Valduero fue la primera bodega en elaborar un vino blanco con esta variedad de uva. Esta variedad autóctona no fue aceptada en el origen de la denominación de origen Ribera del Duero, por lo que su valor se vio afectado, y en consecuencia muchas vides fueron arrancadas.
En 1990, Valduero decidió recuperar esta variedad , elaborando el primer vino blanco de Albillo en la Ribera del Duero: García Viadero 1990.
De color pajizo muy claro, debido a la resistencia a procesos oxidativos.
Aroma frutal con fondo de piña y pomelo, originales y propios de la variedad albillo.
Equilibrado en boca, compensa la corpulencia con una ligera acidez.
Compañía ideal de pescados, verduras a la plancha y ensaladas mediterráneas.
