Tres Picos Borsao Vino tinto
Tres Picos Borsao , es un vino tinto Garnacha elaborado por Bodegas Borsao en la DO Campo de Borja. Proviene de viñedos de monte de 35 a 60 años de edad situados a 600-700 metros de altitud, con suelos arcillo-calizos, pedregosos y limosos.
Maceración durante 20-25 días en total. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 25º – 30º. El vino es sometido a una crianza de 5 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés.
Color cereza picota muy intenso con tonos morados.
En nariz muestra una gran concentración de aromas de frutas rojas maduras con matices florales.
En boca es un vino rico y bien estructurado que evoca sabores a mora, ciruela y tonos de cuero y vainilla, con un tanino dulce y sedoso.
Carnes rojas, conejo a la brasa, cordero a la plancha, embutido.
91 puntos Parker.
