Sommos Varietales Blanco Vino blanco
Descubre el Vino Blanco Sommos Varietales 2023, una joya de Bodegas Sommos que realza la riqueza de la D.O. Somontano.
Variedades y Elaboración
Este vino es una cuidadosa mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, dos variedades que aportan frescura y complejidad al producto final.
La elaboración consiste en una maceración prefermentativa en frío durante 3 horas, seguida de un sangrado del mosto que realza sus características varietales.
La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a 14ºC, lo que permite preservar los aromas frutales y florales de las uvas.
Además, el vino se cría sobre sus lías en barricas nuevas de roble francés durante cuatro meses, lo que le confiere un toque de sofisticación.
Características Principales
- Denominación de origen: D.O. Somontano
- Variedad: Chardonnay, Pinot Noir
- Año: 2023
- Bodega: Bodegas Sommos
- Alcohol: 13,5 %
- Capacidad: 0.75 litros
Notas de Cata
En la vista, presenta un atractivo color amarillo pálido pajizo con irisaciones plateadas que anticipan su frescura.
Su aroma es intenso y frutal, con un potente carácter, donde destacan notas de frutas tropicales y pétalos de rosa, acompañadas de especias dulces provenientes de la crianza.
En boca es suave y graso, con una acidez equilibrada y un postgusto elegante que permite que sus aromas varietales se prolonguen en el tiempo.
Maridaje
Este vino blanco es perfecto para acompañar platos de marisco, pescados a la parrilla o ensaladas frescas, realzando así la experiencia gastronómica.
Motivos para Elegir Sommos Varietales Blanco 2023
Elegir el Vino Blanco Sommos Varietales 2023 es optar por un producto de alta calidad que combina tradición e innovación enológico.
Además, su cuidado proceso de elaboración y crianza le otorgan una complejidad que deleitará a los paladares más exigentes.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de un vino que expresa lo mejor de la D.O. Somontano, ideal para cualquier ocasión especial.
