Santa Rosa Vino tinto

Es el vino de referencia de Vega Sicilia, aunque comparte con el resto de los vinos de la bodega su destello especial. Procede de las viñas más viejas de la propiedad y en su composición, además de tempranillo, entra más cabernet sauvignon que merlot. Aunque sea antiguo, el tinto mantiene una viveza proporcionada por su buena acidez compensada con un rotundo grado alcohólico.

Vino de capa alta. Color rojo rubí, intenso con destellos teja adquiridos en su crianza. Lágrima fina y abundante. En nariz es muy mineral, con recuerdos a grafito, humus, piedras negras y tierra recién labrada, estos aromas minerales finamente se entrelazan con una fruta negra muy madura, con notas de especiados, balsámicos y florales como la violeta. Nariz compleja, muy agradable. En boca es un vino tinto muy equilibrado, une potencia y elegancia con una firme carga tánica y una excelente acidez, profunda y definida. El posgusto es amplio y armonioso devolviendo de nuevo las notas ahumadas y tostadas adquiridas por su paso en barrica. Excelente relación calidad-precio-placer. Un vino tinto serio, elegante, un gran vino tinto.

Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Caza menor, Caza mayor, Jamón Ibérico de Bellota, Carne de Buey, Carnes rojas con salsa