Pruno Vino tinto

Pruno es un vino tinto con denominación de origen Ribera del Duero, elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Tiene una crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.

Intenso color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio, brillante y con lágrima densa. Nariz de intensidad media-alta, limpia y fresca. Con la fruta roja fresca muy bien acompañada de notas propias de su paso por madera. Al abrirse, aparecen aromas de fruta negra madura, recuerdos torrefactos y lácteos, especias, regaliz y vainillas, sutiles toques florales y de fondo intensos balsámicos. Muestra una entrada potente y fresca a la vez. Recorrido sabroso y carnoso, con la fruta bien presente, algo licorosa en boca. Buena acidez, bien definida y una sensación tánica intensa. Final medio-largo con presencia de ligeros y agradables amargos con una buena persistencia, especiada.

Ensaladas complejas, Arroces de carne, Cordero asado, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza menor, Carne de Buey.