Placet Blanco Vino blanco
El vino Placet Blanco es el único vino blanco elaborado por Alvaro Palacios. Procedente de viñedos de unos 30 años, es un vino 100% viura y de producción limitada. Para disfrutar ahora o en los próximos 10 años.
Color amarillo dorado pálido con ribete verdoso. Limpio y brillante. Fina lágrima. Intensos aromas. Sobresalen los aromas de flores blancas. Aromas de fruta muy presentes con mucha fruta tropical, blanca y cítrica. Toques de su paso por madera. Vino muy sabroso. Con un paso por boca denso y seco sin dejar de ser fresco. Vuelven las frutas, sobre todo las cítricas. Muy buena acidez. Final muy bueno y largo
Aperitivo, Pastas con salsa de pescado, Arroces de pescado, Ahumados, Carnes blancas, Marisco a la plancha, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Boullabaise
