Pago del Vicario Penta Vino tinto
Pago del Vicario Penta hace referencia a los 5 meses de permanencia en barrica, a las 5 variedades que lo componen (Tempranillo, Graciano, Syrah, Merlot y Petit verdot) y a los 5 sentidos que queremos que estimule gratamente. Deseamos que este vino sea del gusto de un amplio público que busca vinos sencillos y expresivos donde la fruta es la protagonista y combine bien con gran diversidad de platos y de tapas.
Color cereza picota con reflejos violáceos, intenso, limpio, brillante y glicérico. Nariz limpia, de intensidad media en la que destacan notas frutales. A medida que se oxigena van apareciendo notas balsámicas y especiadas. En boca se desenvuelve con una entrada suave y buen recorrido. Afrutado y de agradable frescor, final especiado y con ligeros y sutiles tostados. Persistencia media. Un vino honesto, fresco y agradable.
Pastas con salsa de carne, Arroces de carne, Embutidos, Legumbres, Carnes blancas, Carnes rojas a la parrilla, Berenjenas rellenas, Parrillada de verduras.
