Allende Blanco Vino blanco
Descubre el Allende Blanco 2019, un vino blanco excepcional de la D.O. Cataluña que destaca por su carácter y complejidad, fruto de un cuidado cultivo y una vinificación precisa.
Variedad de Uva y Proceso de Elaboración
Este vino se elabora a partir de uvas seleccionadas de viñedos con una edad media de 55 años, siguiendo prácticas de agricultura sostenible que respetan el medio ambiente.
Las uvas son sometidas a un prensado suave y a una fermentación en barrica nueva de roble francés, lo que aporta sofisticación y profundidad al perfil del vino.
Características Principales
- Denominación de origen: D.O. Cataluña
- Variedad: A determinar
- Año: 2019
- Bodega: Bodegas Finca Allende
- Alcohol: 14 %
- Capacidad: 0.75 litros
Notas de Cata
El Allende Blanco presenta un color amarillo dorado, con una limpidez absoluta que invita a degustarlo.
En nariz, se despliega una elegancia sutil, con notas de cítricos como el pomelo y frutas de hueso como el melocotón y la ciruela Claudia, junto a recuerdos balsámicos que enriquecen su perfil aromático.
Su boca es sabrosa y untuosa, con un apreciable volumen y una gran ligereza en el paso, lo que garantiza una enorme persistencia en el retronasal.
Maridaje Perfecto
Este vino es ideal para disfrutar como aperitivo, acompañar risottos, o maridar con marisco y pescados blancos, aportando un toque de frescura y sofisticación a cada plato.
Razones para Elegir Allende Blanco
El Allende Blanco 2019 es mucho más que un simple vino; es el resultado de un respeto profundo por el terroir y las técnicas artesanales, garantizando una experiencia sensorial única.
Su crianza en barricas de roble francés y su cuidado proceso de elaboración hacen de este vino una elección perfecta para los amantes del vino que buscan calidad y autenticidad.
