Noctámbulo Vino tinto

ELABORACIÓN: Tras una vendimia seleccionada, los granos de uva fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica.

CRIANZA: Crianza en barricas de roble francés y americano durante al menos 12 meses, obteniendo en esta fase el equilibrio aromático que le caracteriza. El vino reposa en botella el tiempo necesario previo a su salida al mercado.

Color rubí con ribete a tejado, de capa media.

Aromas a frutos negros, madera ahumada e, incluso, notas a vainilla y nuez moscada.

Paladar con textura suave y elegante. Larga persistencia en boca, dejando una sensación fresa y jugosa que nos trae de vuelta las frutas del inicio.

Ideal para acompañar legumbres, embutidos, quesos curados, carnes blancas, pasta y caza menor.