Las Jaras Vino ecológico

Las Jaras es un Vino de Pueblo, mezcla de parcelas seleccionadas a lo largo del Valle del Jamuz. Su nombre se debe a la flor que predomina en el paisaje, La Jara. Tiene un perfil diferente al resto, más goloso, por la localización de sus viñedos, al sur del valle, a menor altitud, con suelos más arcillosos y con mayor porcentaje de Prieto Picudo. Estas parcelas son las más accesibles y cercanas a los pueblos, y por ello se mantuvieron en mejores condiciones a lo largo de los años y las “faltas” se fueron plantando con Prieto Picudo en lugar de la Mencía, que era más propia del valle. La media de edad del viñedo está en torno a los 70 años, ya que, aunque las últimas plantaciones datan de 1970, sigue habiendo un porcentaje muy alto de viñedo muy viejo

Color: Profundo rojo rubí y aspecto brillante.

Nariz: Intensa de fruta roja, notas balsámicas y recuerdos a jara y monte bajo.

Boca: Entrada amable con recuerdos de fruta, final goloso y vivaz.