La Atalaya del Camino Cuvée Especial Vino tinto

Se produce la vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación el vino se trasiega a barrica para su envejecimiento.

Crianza en barricas de roble francés.

Vista: Color picota cubierto.

Nariz: Muy aromático, fresco y afrutado con apuntes maduros, zarzamora, hierbas aromáticas y notas florales.

Boca: Elegante, frutal, buenos taninos llenos de potencia aunque sin hacer perder frescura al vino.

Quesos de corta y media curación, legumbres, guisos y estofados de carne, arroces, setas, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, carnes blancas y rojas en salsa, a la parrilla o a la plancha.