Freixenet Real

Una cuvée al estilo de Champagne, vino de assemblage de distintos años para este cava mítico que fue presentado en público en el año 1987 con ocasión de la visita de los Reyes de España a Freixenet . Uno de los rarísimos cavas cuyo tiraje se realiza con tapón de corcho recordando los inicios de la casa y que propicia a lo largo de una crianza de más de 30 meses una evolución especial y exige, por otra parte que el proceso de producción sea totalmente manual. Siempre se elabora en brut, con 4 gr/l de azúcar, licor de expedición con vino envejecido 8 meses en barricas de castaño.

Puede armonizar perfectamente con un plato contundente al igual que un gran vino.