Finca Constancia Selección Vino tinto

Finca Constancia Selección es un vino de la Tierra de Castilla. Su fermentación maloláctica tiene lugar en barricas nuevas de roble francés y americano donde posteriormente reposa durante trece meses, lo que le proporciona el perfecto toque de madera que perfila el carácter de cada variedad que lo compone.

Presenta un color rojo picota intenso, con matices violáceos. Limpio y con buen brillo, es un vino bien cubierto, de lágrima abundante y potente. Predominan aromas frescos a fruta roja con toques licorosos, junto con matices tostados que recuerdan a hierbas aromáticas, mentolados y regaliz. En boca tiene una entrada sedosa, envolvente, con un tanino suave, amable y sabroso. Es estructurado, con buena persistencia y un sugerente recuerdo a especias.

Carnes rojas, quesos curados de oveja.