El Recio Vino tinto
El Recio es un vino tinto con denominación de origen Toro y elaborado 100% con uva Tinta de Toro. Crianza de 14 meses en barricas de roble francés y del Este de segundo uso.
Color cereza picota muy madura con ribete violáceo. Limpio, brillante y glicérico. Abundante lágrima fina de caída uniforme que tinta la copa. De elevada intensidad y concentración aromática, destacan los tostados, especiados y ahumados sobre matices más finos y sutiles de balsámicos, mentolados y minerales. Tras un buen rato de oxigenación aparece una fruta negra muy madura, recuerdos a chocolate, cacao y especias dulces. De entrada potente, es un vino tinto intenso, carnoso, de gran estructura y mucho cuerpo. Durante su recorrido se percibe más fruta que en nariz, está dotado de una textura untuosa que lo hace muy agradable. Final largo y muy persistente con postgusto especiado, vegetal, animal y mineral. Poderoso. Mejorará en botella.
Arroces de carne, Carnes rojas a la parrilla, Asados, Caza mayor, Quesos curados, Jabalí, Huevos fritos con jamón, Carnes rojas con salsa
