Bosque de Matasnos - Tempranillo Malbec Vino tinto
Dicen de Bosque de Matasnos - Tempranillo Malbec que ninguna otra bodega en la historia de la Denominación de Origen Ribera del Duero había conseguido elaborar un vino 75% Tempranillo y 25% Malbec. Ser el primero es de una dificultad maravillosa.
Color picota intenso de capa muy alta, limpio. Lágrima muy marcada.
Nariz Limpia y franca, de intensidad alta, fruta madura negra y roja, compotado de mora, arándanos y cassis, clavo sutil. Recuerdos florales de nuestras lavandas. Vino muy elegante y complejo al mismo tiempo.
Entrada muy agradable, paso fresco, volumen medio, sabroso e intenso, largo y ancho hacia el final, taninos muy finos y persistentes. De nuevo fruta negra y roja, notas ligeras de higos secos, nuez moscada, vainilla fina, rico. Fondo de cacao, tabaco y cuero limpio.
Vino para beber o guardar, interesante y con mucha vida por delante.
Perfecto para acompañar estofados de corzo, ternera, cocido montañés, carnes rojas, lechazo asado y quesos de pasta dura como los de la tierra de Castilla y León.
