Vega Ibor Garnacha Tintorera Wino czerwone

Produkcja tego wina rozpoczyna się od starannej selekcji działek winorośli garnacha tintorera z produkcji starszych i niższe. - Noc zbiorów i maceracji moszcz o 10 ° C bez ściskania.

Pozostaje zimna przez 4 dni, z których fermentacji wpływa na wzrost temperatury do maksymalnej temperatury 25 ° c.

Procesów ekstrakcji są przeprowadzane w celu uzyskania godziwej ekstrakcji, nakreślili są krótkie i szeroko rozłożone w czasie.

Po 15 dniach maceracji oddziela żółtko wina, które jest trawiony po 15 dniach po najcięższe Lees naturalnej sedymentacji.

Przed butelkowaniem są wykonywane stabilizacja i filtracji wina zabiegów.

Bardzo powlekanych i błyszczący rubinowym z fioletowe refleksy. Uczciwy, świeży, bardzo odmianową aromat, aromaty czarne owoce (śliwki, BlackBerry), aromaty, czarne oliwki, lukrecja, znakiem soli fizjologicznej, a z nutą świeżych owoców czerwony. Kwiatowy, wspomnień, zapachów róży. Szeroki, wina bezpośrednio. Trzymał dobry świeżość i kwasowości, która jest w równowadze Świetne doznania chciwy i kremowy. Taniny w młodości jest owocowy i przyjemne taniny.

Pieczone jagnię, galaretowata mięsa jak ręce wieprzowe lub flaki, mięso dusi, miękkie tekstury jako mięsa drobiowego. Idealny do towarzyszenia z makaronu i warzyw, a także Parowanie z serów miękkich lub średnio silny.