Txakolí Marqués de Riscal Wino białe

Marqués de Riscal wchodzi do DO Getariako Txakolina z tymi txakoli o nowoczesnym kroju, zarówno pod względem przygotowania, jak i projektu.

To białe wino wyprodukowane z charakterystycznego dla tej nazwy szczepu Hondarrabi Zuri, zasadzonego w 2007 roku i uprawianego w systemie kratownicowym na posiadłości Upaingoa w gminie Gipuzkoan w Oñati. Leżakowanie w zbiorniku z osadem przez 6 miesięcy bez wątpienia nadaje mu aromatycznej osobliwości i świeżości o wspaniałej osobowości.

Długo dojrzewające wino, które dobrze ewoluuje w butelce przez 3 lub 4 lata.

Ładny zielonkawo-żółty kolor.

Oferuje aromaty białych owoców (gruszki, jabłka) i cytrusów (grejpfruta). Wyczuwalne są również subtelne nuty ziołowe i kwiatowe.

Na podniebieniu jest bardzo świeży, o bardzo zintegrowanej kwasowości, o objętości i objętości wzmocnionej przez pracę wykonaną z osadem.

Długi, otulający, aromatyczny i bardzo trwały finisz.

To wino łączy się ze skorupiakami, wszystkimi rodzajami ryb, w tym tłustymi rybami, białym mięsem i lekko dojrzewającymi serami.