PALETA DE CEBO DE CAMPO IBERICA CASTANOBLE Szynka iberyjska łopatka

Paleta de Cebo de Campo Ibérica Castanoble to wyjątkowy produkt, który zachwyca smakiem i aromatem. Pochodzi z regionu León i jest starannie przygotowywana przez 30 miesięcy, co wpływa na jej doskonałą jakość. Wysoka zawartość 50% rasy iberyjskiej sprawia, że paleta ta jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.

Jej wygląd przyciąga wzrok - kolor mięsa przechodzi od intensywnego purpurowego w mocniej uwędzonych miejscach do delikatnego różowego w mniej dogodnych częściach. Wysokiej jakości tłuszcz ma jasno-perłowy wygląd, a w przekroju widoczne są małe „kryształy” białego koloru, które świadczą o powolnym procesie dojrzewania i niskiej zawartości soli.

Zapach palety jest delikatny i charakterystyczny, a jego intensywność to efekt starannie dobranej diety oraz naturalnego, powolnego procesu dojrzewania. Na przekroju palety można dostrzec różnorodność tekstur: od mięsistej i soczystej w częściach głównych, po bardziej włóknistą i zwartą w rejonie goleni.

Smak palety jest naprawdę wyjątkowy – delikatny, mało słony, z łagodnym bukietem, który sprawia, że każdy kawałek pozostawia przyjemne wrażenie w ustach. Naturalne suszenie, które korzysta z wyjątkowego klimatu regionu, podnosi poziom tej rarytasu na nieszablonowy poziom. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w produkcji i starannemu procesowi selekcji, możemy oferować produkt o niezrównanym smaku i aromacie.

Paleta de Cebo de Campo Ibérica jest wolna od alergenów, co czyni ją idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie. Odkryj smak Hiszpanii z Paletą Castanoble i zafunduj sobie kulinarne doświadczenie, które na długo pozostanie w pamięci.