JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO CASTANOBLE Szynka iberyjska
Jamón ibérico JAMON DE CEBO DE CAMPO IBERICO CASTANOBLE to doskonały wybór dla miłośników hiszpańskich produktów. Ten wyjątkowy jamón, pochodzący z regionu León, to idealny przykład mistrzowskiej rzemieślniczej produkcji, znanej z długiego okresu dojrzewania wynoszącego 36 miesięcy. Cerdo, którego mięso wykorzystano, to 50% rasa iberyjska, co gwarantuje niepowtarzalne walory smakowe.
Jamón cechuje się unikalnym wyglądem: od intensywnego purpurowego koloru w najdłużej dojrzewających częściach, po delikatny róż w miejscach o mniejszej curacji. Jego wspaniała struktura charakteryzuje się jasnym, perłowym marmurkowaniem i błyszczącą tkanką tłuszczową. Na przekroju można dostrzec małe białe "kryształy" (kristalne tirosyny), które są dowodem na wolne dojrzewanie oraz niską zawartość soli.
Zapach tego jamónu jest delikatny i charakterystyczny, a jego smak pozostaje na długo w pamięci. Jest subtelny, mało słony, z łagodnym bukietem, który prowadzi do przyjemnego, półintensywnego wykończenia w ustach. Dzięki starannej selekcji i wieloletniemu doświadczeniu w produkcji, możemy zaoferować produkt o niezrównanym smaku i aromacie.
Jamón de Cebo de Campo Ibérico jest suszony naturalnie, korzystając z klimatycznych warunków regionu. To produkt całkowicie wolny od alergenów, co sprawia, że jest doskonałym wyborem dla osób ze szczególnymi wymaganiami dietetycznymi.
Oferowany jest w praktycznym opakowaniu: kartonowa skrzynka zawiera 10 porcji po 100 g, co czyni go idealnym na różne okazje, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Wybierając Jamón de Cebo de Campo Ibérico, inwestujesz w tradycję i jakość, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
