Protos Clarete Wino różowe
Protos Clarete to wyjątkowe wino różowe, które zostało starannie wyprodukowane przez Bodegas Protos w roku 2024. W jego skład wchodzą starannie wyselekcjonowane winogrona, w tym 95% Tempranillo, a także Syrah i Merlot, pochodzące z dojrzałych winorośli. Zbierane ręcznie 10 dni przed oficjalnym zbiorem, winogrona zapewniają intensywne aromaty i naturalną kwasowość, co sprawia, że Protos Clarete tętni smakiem.
W procesie produkcji zastosowano macerację w zimnych warunkach przez 15 godzin, co pozwoliło wyodrębnić maksimum aromatów pierwotnych. Fermentacja odbywała się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w ściśle kontrolowanej temperaturze 15ºC, co dodatkowo podkreśliło unikalny charakter wina.
Protos Clarete zachwyca swoim głębokim różowym kolorem z subtelnymi fioletowymi refleksami. Wino jest niezwykle klarowne i błyszczące, co czyni je bardzo atrakcyjnym wizualnie. Już od pierwszego wrażenia na nos uderza jego wysoka intensywność aromatyczna, dominuje w nim zapach czerwonych owoców, takich jak truskawki, maliny i jeżyny, co nadaje mu smaku pełnego słodyczy.
W ustach Protos Clarete oferuje doskonałą równowagę — początek jest orzeźwiający, a zakończenie owocowe i długotrwałe, pozostawiając przyjemne wspomnienia czerwonych owoców. Idealnie komponuje się z daniami z ryb, azjatyckimi potrawami ryżowymi (takimi jak Biryani, Yangzhou czy Hokkien), curry, białym mięsem oraz łagodnymi serami.
Dzięki swojemu wyjątkowemu charakterowi i finezji, Protos Clarete zmieni Twoje postrzeganie win różowych, oferując niezapomniane doznania smakowe. To wino, które z pewnością warto mieć w swojej kolekcji.
