Pago de Cirsus Rosé Gran Cuvee Wino różowe

Ręczne zbiory. Maceracja przed fermentacją maceracji w zimnie w temperaturze 5oC, a następnie fermentacji w nowych beczkach francuskiego dębu i starzenia się na osadzie przez 3 miesiące. Miękki różowy wygląd z jasnymi odcieniami fuksji i śladami bladej truskawki. Na nosie, dotyka czerwonych owoców, takich jak truskawki, granat, białe kwiaty i tropikalne aromaty, nuty świeżej wanilii ceded przez finezję dębu - W ustach ma typowy styl róż, bezalkoholowe, lekkie, ale z wielką równowagę między miękkość, wynikające z starannego winiarstwa i dobrze wyważone kwasowości. Idealny jako aperitif i z surowymi rybami, carpaccio z białej ryby, makaron z jeżowcami, salami lub szynką żołędziową iberyjską, sałatka z kurczakiem, oliwkami i cytryną, słodką i kwaśną squash, smażone owoce morza, makaron z ikrą rybną i smażone karczochy.