Mestizaje Wina ekologicznego

Mestizaje to nowoczesne i kosmopolityczne wino, z całą tradycją Mustinguillo. Jest to fuzja tradycyjnej uprawy winorośli i najnowocześniejszych technik uprawy.

Intensywna wiśnia wiśniowa, z fioletowymi brzegami, które oznaczają jej młodość. W nosie początkowo wyczuwalne są soczyste i świeże owoce z samych winogron. Po napowietrzeniu pojawia się miękkie drewno, dobrze zintegrowane z owocem. Na podniebieniu wejście jest słodkie i przyjemne, ze wspaniałą równowagą między alkoholem a kwasowością. Garbnik, bardzo miękka i bardzo okrągła, wypełnia usta stopniowo, nie wykazując ciężkości. Krótko mówiąc, zaskakujące zgromadzenie młodych winorośli i nienaganna produkcja, w której znaczenie nie tkwi w odmianach, ale w efekcie końcowym. Kompendium mądrości i równowagi między dojrzewaniem owoców a leżakowaniem w ciasnych beczkach. Wino bezkonkurencyjne w swoim segmencie cenowym.

Ryż z mięsem, Mięso białe, Mięso czerwone pieczone, Gulasze, Pieczeń, Drobna zwierzyna, Sery owcze, Sery półdojrzewające