Les Brugueres Wino białe

Les Brugueres to białe wino produkowane z odmiany Garnacha Blanca, z posiadłości Les Brugueres, La Creueta, niewielkiej posiadłości o powierzchni 3 ha, składającej się z tarasowych winorośli z glebami łupkowymi posadzonymi w 1980 roku i położonej w okręgu miejskim Scala Dei. 75-godzinna maceracja folii przedfermentacyjnej, fermentacja w kontrolowanej temperaturze, a następnie przechowywanie w zbiornikach ze stali nierdzewnej z drobnym osadem przez 5 miesięcy. Butelkowanie bez filtra.

Drobne aromaty dojrzałych białych owoców, kwiatowe z nutami mineralnymi i anyżowymi pamiątkami. Smaczny i jedwabisty na podniebieniu o dobrej kwasowości i równowadze, podkreśla przyjemne cytrusowe wykończenie lekko pikantnym akcentem.

Pieczone białe ryby, grzyby, foie gras, surowe owoce morza, ryż rybny, risottos, tłuste ryby, gotowane owoce morza, przystawki, sery kozie, złożone sałatki.