Las Violetas Wino czerwone

Winifikacja: spontaniczna fermentacja alkoholowa, w betonowym zbiorniku, 15% cały pęczek, w temperaturze 18-26 ºC. Po skończeniu zostało odkryte ze stali nierdzewnej, a następnie przeniesione do 100 hl wanny ze słoweńskiego drewna (miedźnia Mastro Bottaio), gdzie wino odpoczywa przez 14 miesięcy i przechodzi przez okres mallaktyczny. W listopadzie wino jest tylko raz rozlewane i filtrowane.

Wiśniowy kolor z bardzo jasną i przejrzystą średnio-niską warstwą. Wyróżniają się kwiatowe nuty, śródziemnomorski charakter z pikantnym nosem i muskularnymi i intensywnymi ustami, delikatne i eleganckie wrażenie, które obiecuje bardzo dobrą ewolucję w butelce.