Gran Solorca Wino czerwone

Gran Solorca Reserva to wino z najlepszych winnic. Maceracja przed fermentacją. Fermentacja alkoholowa w zbiornikach ze stali nierdzewnej. termoregulowany. Maceracja pofermentacyjna. Fermentacja jabłkowo-mlekowa odbywa się częściowo w beczkach, a częściowo w zbiornikach. Leżakowana w 225 litrowych beczkach francuskich i amerykańskich. Leżakowanie w butelce w podziemnej piwnicy.

Głęboki granat w kolorze, ma intensywną warstwę, prezentując się bardzo czysto i satynowo. Niepowtarzalne, złożone i korzenne aromaty, typowe dla leżakowania w szlachetnych gatunkach, przywodzą na myśl tosty i balsamiczne niuanse przywodzące na myśl kakao, kawę i lukrecję. Jego nerw, szerokość i dobra struktura w jamie ustnej sprawiają, że jest gęsty i przyjemny.

Pieczone czerwone mięsa, wołowina, kiełbasy iberyjskie, dziczyzna z pierza i dojrzewające sery.