Ibicea Malvalias Wino białe

Białe wino opracowane z różnych, biały Malvasia Candia, pochodzących z naszej działki Dehesa de Abajo położony w Finca Las Canteras w strefie miejskiej w Los Hinojosos (Cuenca). Nr # zbiorów: Podręcznik pierwsze dwa tygodnie we wrześniu.

Fermentacji: zimno maceracji wstępnej fermentacji soku winogronowego wraz ze skóry z winogron. Fermentacji z drożdży z własnych winogron ze stali nierdzewnej z kontrolowaną temperaturą dla jednego miesiąca depozytów. # - Nr rodzicielstwa: na osadzie przez 4 miesiące.

Kolor: jasny złoty żółty.

Zapach: bardzo aromatyczny owocowy aromat (tropikalne owoce) i wspomnienia kwiatów (kwiat jaśminu i pomarańczowy) i owoców cytrusowych. Nr # usta: wino, okrągłe, dobrze skonstruowany z dość wysokiej kwasowości, bardzo gładki i oleiste.