Valdelana Wino czerwone
Wino tinto Valdelana Reserva 2017 to doskonały przykład hiszpańskiej tradycji winiarskiej, stworzony przez doświadczoną winiarnię Bodegas Valdelana. Jego historia zaczyna się od zapału abuelo Isidoro, który z pasją i oddaniem wytwarza wina, pozostając wiernym swoim korzeniom i tradycjom uprawy winorośli.
To wino klasy Reserva, z rocznika 2017, charakteryzuje się soczystą mocą 14,5% alkoholu i jest oparte na szlachetnej odmianie winorośli Tempranillo. Zbiory odbywają się w drugiej połowie października, a fermentacja alkoholowa trwa przez 9 dni w temperaturze 26°C, co pozwala na wydobycie z winogron pełni ich smaku. Po fermentacji wino przechodzi 12-dniową macerację z udziałem skórek, co dodatkowo wzbogaca jego aromat.
Wino przez 24 miesiące dojrzewa w dębowych beczkach, zarówno francuskich, jak i amerykańskich, co nadaje mu niezwykłego charakteru. Jego kolor to głęboki rubinowy odcień, który zachwyca swoim blaskiem. W aromacie wyróżniają się balsamiczne nuty oraz zioła, takie jak lawenda, fenkuł i rozmaryn, harmonijnie współistniejące z dojrzałymi, czarnymi owocami.
W ustach Valdelana Reserva ujawnia imponujący wolumen, zachwycając aksamitnymi taninami i zrównoważoną kwasowością, które nadają mu strukturę i wyrazistość. Oferuje przyjemne doznania smakowe, z wyczuwalnym owocowym akcentem oraz nutą słodyczy śliwkowej czekolady.
To wino idealnie komponuje się z różnorodnymi tapas, mięsem, duszonymi daniami, roślinami strączkowymi, tradycyjnymi potrawami oraz deserami, co czyni je doskonałym wyborem na każdą okazję. Zachwyć się jego smakiem i zamów Valdelana Reserva 2017 – wino, które z pewnością umili każdą chwilę.
