Sierra Cantabria Cuvee Especial Wino czerwone
Wino czerwone Sierra Cantabria Cuvee Especial jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodegas Sierra Cantabria. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Rioja.
Do jego produkcji używa się szczepu Tempranillo.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14 %.
Sierra Cantabria Cuvee Especial wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Sierra Cantabria Cuvee Especial na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Tradycyjne, 100% odszypułkowaniu. Fermentacji alkoholowej przez 8 dni z wybranych drożdży, kontrola temperatury między 28 i 32 stopni C. maceracji wstępnej fermentacji zimno (48 godzin), jak i fermentacja wtórna z configiem na 20 dni. Energiczny śledzone dwa razy dziennie, aż do zakończenia procesu fermentacji. Podczas maceracji częstotliwość przepompowywanie zmniejsza się wraz z postępem procesu, aby uniknąć ekstrakcji znaki gorzkie i roślinnych, kończąc na miękkiej prześledzić co dwa dni. Fermentacji jabłkowo-mlekowej w beczce. Starzenie się, stabilizacja: beczki: 14 miesięcy w Bordeaux beczkach z francuskiego dębu (40%) i amerykańskich (60%) od listopada 2001. 4 miesiące w nowych beczkach toasty, francuski czołg średni dąb +. Regały na cztery miesiące w butelce.
Kolor: wiśnia czerwony dobrze pokryte, z niebieskim obramowaniem i Ruby. Płaszcz, średnio wysoki, czyste i jasne.
Zapach: intensywne węchowe wraz z wspomnieniami śliwki czerwone, dojrzałe czerwone owoce, przyprawy, lekkie nuty wanilii i bogate tło toast.
Na podniebieniu: smaczne, dobrze zorganizowana, jest z równowagi, rozwój wszystkich postaci dojrzałych garbników wysokiej jakości. Się elegancki, o stężeniu dobre owoce, duże i trwałe, w tym kawy, kakao i czerwone owoce notatki. Wykończenie z subtelnymi nutkami spice i dębów, długi i intensywny. Nr # dania zalecane: wszystkich tych, które dominują silne uczucia, czerwonych mięs, pieczeni, gulasze i wszelkiego rodzaju polowania, dobrze wyleczyć, niebieski ser i foie gras.
