Salas Wino czerwone
Wino czerwone Salas z 2021 roku, stworzone przez winiarnię Bodega Aiurri, to wyjątkowy trunek pochodzący z regionu DO Rioja. Jego smak i aromat są wynikiem starannej produkcji oraz unikalnych warunków, w jakich dojrzewają winorośle. Winorośle, które tworzą to wino, mają około stu lat i rosną w gliniasto-piaszczystych glebach u podnóża Serranía de Toloño, w gminie Leza. Te starodawne winorośle, głównie Tempranillo i Garnacha, zapewniają wyjątkowy charakter winom z tego regionu.
Salas jest wytwarzane z owoców z malutkich działek, które mają swoją unikalną tożsamość. Wino jest starannie zbierane ręcznie, co pozwala na dokładne śledzenie procesu dojrzewania winogron. Zbiory odbywają się w dwóch fazach, z dwuletnią przerwą, aby zapewnić, że winogrona są w doskonałym stanie do produkcji. Dzięki tym staraniom, każdy łyk Salasa odzwierciedla pełnię wyjątkowego mikroklimatu i orograficznych warunków, które sprzyjają dojrzewaniu winogron.
Po zebraniu, moszcz jest przetwarzany grawitacyjnie, a fermentacja odbywa się w tynach z francuskiego dębu, co pozwala na kontrolowane temperatury, delikatne ekstrakcje oraz spontaniczne fermentacje. W efekcie, można cieszyć się winem o intensywnym smaku i bogatym aromacie. Salas 2021 z 14% zawartością alkoholu jest idealnym wyborem dla miłośników wina, którzy szukają eleganckiego i pełnego wrażeń trunku. Daj się porwać jego wyjątkowości i odkryj podwójne oblicze Rioja!
