Ramón Bilbao Limite Norte Wino białe
Vino blanco Ramón Bilbao Limite Norte z 2018 roku to wyjątkowy trunek, który przenosi nas w malownicze regiony zachodniej Rioja. Wykonany z autentycznych, lokalnych odmian winogron, Tempranillo, zyskuje na charakterze dzięki klimatowi pod wpływem świeżości atlantyckiej. Wspaniały krajobraz tej okolicy, otoczonej górami Obarenes oraz rzekami Oja i Tirón, sprawia, że jest to miejsce szczególne, w którym winogrona zbierane są jako ostatnie w regionie Rioja.
Ramón Bilbao Limite Norte zachwyca nie tylko swoim złożonym smakiem, ale także starannym procesem produkcji. Maceracja w niskiej temperaturze pozwala wydobyć intensywne aromaty i taniny, a fermentacja odbywa się w zbiornikach betonowych. Wino dojrzewa na osadzie w betonie, amforach oraz w 600-litrowych beczkach, co nadaje mu specyficzny charakter. Po połączeniu i dalszym leżakowaniu w 225-litrowej beczce dębowej przez 6 miesięcy oraz 12 miesiącach w butelce, Ramón Bilbao Limite Norte uzyskuje harmonijną równowagę.
W kieliszku wine to kolor bladożółty, czysty i lśniący. W aromacie objawia się średnia intensywność, z nutami owoców cytrusowych, świeżych owoców pestkowych, kwiatów białych oraz subtelnymi akcentami beczki i nutami wtórnymi. W smaku jest świeże z doskonałą kwasowością i delikatnymi taninami, tworząc wino pełne harmonii, które zachwyca długim finiszem.
Ramón Bilbao Limite Norte doskonale komponuje się z białymi mięsami, truflową kurą, kremowymi serami typu gorgonzola oraz tłustymi rybami i kokotxas. To wino to idealny wybór na wyjątkowe chwile, które z pewnością zachwyci każde podniebienie.
