Pittacum Wino czerwone

Pittacum to wyjątkowe wino czerwone z rocznika 2020, stworzone przez renomowaną winiarnię Losada Vinos de Finca. To wino, wyróżniające się wysoką zawartością alkoholu wynoszącą 14,5%, powstaje z winogron odmiany Mencia, pochodzących z starych winorośli sadzonych na stoku, na głębokich, średnio urodzajnych i dobrze drenowanych glebach. Te starannie wybrane miejsca upraw są kluczowe dla zachowania odpowiedniego wigor i uzyskania pełnej dojrzałości owoców.

Pittacum zachwyca intensywnym, ciemno-wiśniowym kolorem z fioletowymi refleksami, które przyciągają uwagę. Jego aromat jest bogaty i złożony, z wyraźnymi nutami czerwonych i czarnych owoców, które rozwijają się powoli, oferując sugestywną przyjemność, szczególnie po otwarciu butelki. Dodatkowo, można wyczuć intensywne akcenty palonych aromatów, takich jak kakao, toffi, tytoń oraz subtelne mineralne tło, które przypomina o wilgotnej ziemi. Wino ma doskonały, balsamiczny finisz, wypełniony mentolowymi i eukaliptusowymi nutami, oraz ślady lukrecji, co nadaje mu wyjątkowego charakteru.

Pittacum to wino z Bierzo, które łączy w sobie bogactwo, suchość i astringencję. Jego wstęp jest delikatny, a następnie wprowadza doświadczaną na nowo gładkość i pełnię smaku. W ustach eksplodują owocowe nuty, przypominające likier, przeplatane wspaniałymi akcentami dębów, które są doskonale zintegrowane. Wino ma znakomitą kwasowość oraz wyraźne, choć umiarkowane taniny. Długi finiszuje z delikatnym posmakiem dymnym, pozostawiając niezatarte wrażenie.

Pittacum doskonale komponuje się z potrawami takimi jak grillowane czerwone mięsa, duszone dania, sery dojrzewające, a także z wybornym szynką iberyjską. To idealny wybór dla miłośników bogatych, wyrafinowanych win, które z pewnością wzbogacą każde spotkanie towarzyskie.