Pintia Wino czerwone

Pintia 2019 to wino czerwone, które odzwierciedla młodzieńczy i intensywny charakter winnicy Bodegas Pintia, część rodziny Vega Sicilia. To wyjątkowe wino, stworzone z odmiany Tinta de Toro, łączy w sobie tradycję i nowoczesność, oferując nowe spojrzenie na kulturę winiarską z regionu Toro.

Jest produkowane z najwyższą starannością. Zbiór winogron odbywa się ręcznie, a po przybyciu do winnicy owoce przez 12 godzin znajdują się w chłodni, co pozwala zachować ich intensywną owocowość. Dodatkowo przeprowadza się podwójną selekcję – pierwsza eliminacja dotyczy nieodpowiednich kiści, a druga skupia się na usuwaniu defektów w optymalnych jagodach. Wino poddaje się także maceracji w zimnie przez 5 dni przed fermentacją, a fermentacja malolaktyczna odbywa się w 100% w drewnie.

Pintia 2019 dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy, zarówno w drewnie francuskim, jak i amerykańskim. Efektem tego jest wino o pełnej, energicznej budowie, ale także delikatnej fakturze, co stanowi wyzwanie, ale jednocześnie przynosi satysfakcjonujący rezultat. Obecnie jest gotowe do spożycia, jednak ma potencjał do starzenia przez 15 lat w optymalnych warunkach – w temperaturze 12-14 ºC i przy wilgotności 60%.

Pintia 2019 charakteryzuje się intensywnym, rubinowym kolorem z kardynalskimi odcieniami. Aromaty są szerokie, czyste i eleganckie, z wyraźną owocową nutą, subtelnie podkreśloną wysokiej jakości drewnem. W ustach wino prezentuje doskonałą strukturę, przyjemnie obecne taniny oraz świeżą, długotrwałą wytrawność, z kwiatowymi akcentami w aromacie powrotnym.

Pintia 2019 doskonale komponuje się z potrawami takimi jak pieczona jagnięcina, duszone mięsa, dziczyzna oraz serami owczymi, a także z wołowiną. To wino, które zachwyci każdego miłośnika win o głębokim smaku i charakterze.