Pingus Wina ekologicznego
Wino czerwone Pingus jest doskonałym hiszpańskim winem produkowanym w winnicy Bodegas Dominio de Pingus. Jego produkcja odbywa się zgodnie z nazwą pochodzenia D.O. Ribera del Duero.
To Wino czerwone dostarczane jest w butelkach o pojemności 75 cl, zawartość alkoholu wynosi 14,5 %.
Pingus wysyłane jest bezpośrednio z Hiszpanii do wszystkich krajów europejskich.
Kup online hiszpańskie wino Pingus na SpainFlavor w najlepszej cenie.
Wyprodukowany z winogron zebranych z 4 hektarów wybranych winnic (posiadłość Barroso i posiadłość San Cristóbal) na wysokości 800 m n.p.m. Działki te mają ubogie gleby gliniasto-wapienne, na których znajdują się rośliny z lat 20. XX wieku, uprawiane zgodnie z metodami rolnictwa biodynamicznego.
Zbiór odbywa się ręcznie, zawsze z uwzględnieniem optymalnego czasu dojrzewania winogron i przy użyciu skrzyń o małej pojemności do transportu.
Gdy zbiory dotrą do winnicy, najlepsze okazy są wybierane na stole i są wyciskane.
Moszcz fermentuje wraz z rodzimymi drożdżami w dębowych zbiornikach, w których znalazło się kilka win, a następnie jest przechowywany w beczkach z francuskiego dębu, gdzie odpoczywa przez 20 miesięcy leżakowania, poddając go 2 rozlewiskom rocznie.
Na koniec Pingus jest klarowany z białkami jaj i butelkowany do marketingu.
Ma wiśniowo-czerwony kolor, bardzo czysty i jasny z wysoką warstwą.
Jest to wino bardzo wyraziste o dużej złożoności. Jego aromat łączy w sobie intensywne nuty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców z niuansami mineralnymi oraz prażonymi i szlachetnymi drzewami, przywodzącymi na myśl długie leżakowanie w beczkach.
Na podniebieniu wyróżnia się mocnym wejściem i gładkim środkowym podniebieniem z przyjemnymi taninami. Jego złożony smak charakteryzuje się dominacją nut dojrzałych owoców i słodkich przypraw (wanilia, cynamon, goździki...), które utrzymują się długo po wypiciu.
Grillowane białe mięsa, pieczone prosię, królik, danie wołowe, grillowana jagnięcina, dziczyzna.
