Lalume Wino białe
Lalume to wyjątkowe białe wino z 2022 roku, pochodzące z renomowanej winiarni Bodegas Dominio Do Bibei. Oferuje ono niezwykłą jakość, która pozwala docenić bogactwo hiszpańskich win. Dzięki starannej produkcji, Lalume jest idealnym wyborem dla miłośników wyrafinowanych smaków.
Wino to dojrzewa w różnorodnych zbiornikach – 600-litrowych beczkach, austriackich foudrach o pojemności 1200 i 2400 litrów, a także w ovoidalnych zbiornikach betonowych oraz w stalowych zbiornikach o pojemności 2000 litrów. Na końcowym etapie dojrzewania, część wina przebywa w 10 000-litrowym stalowym depozycie w kontakcie z drożdżami, co dodaje mu charakteru. Co ciekawe, Lalume nie przechodzi fermentacji malolaktycznej, co wpływa na jego świeżość i wyrazistość smaku.
W kieliszku Lalume prezentuje się w pięknym, jasnożółtym kolorze z refleksami zieleni i cytryny. Jego klarowność i blask przyciągają wzrok, a dobra łza wskazuje na wysoką jakość. Aromaty są złożone i intensywne, ujawniając nuty terpenowe oraz owoce takie jak gruszki, jabłka i brzoskwinie. W tle wyczuwalne są kwiatowe akcenty, takie jak akacja i mirt, a także delikatne balsamiczne tonacje, w tym miętę i aromaty ziołowe.
Na podniebieniu Lalume jest zachwycająco szerokie, z lekko tłustą teksturą, pełne, otulające i glicerolowe. Posiada subtelną kwasowość, co nadaje mu znakomitą strukturę i długi, owocowy finisz. Idealnie komponuje się z rybami oraz owocami morza, stanowiąc doskonały wybór na elegancką kolację lub spotkanie ze znajomymi.
Nie przegap okazji, aby doświadczyć wyjątkowego smaku Lalume – wina, które z pewnością zostanie w Twojej pamięci.
